Tiempo de emprender y SALIR DE LA CIUDAD: I feria del emprendedor rural

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San Vicente de Arana (Alava-Araba). Foto: Manu Onraita

“La vida en la ciudad para muchos se ha convertido en misión imposible. Las oportunidades de negocio que tiene un emprendedor en el campo son muchas más de las que se puede imaginar. España, con un 98% de sus pueblos con menos de 5.000 habitantes es claramente un PAÍS RURAL. Y en estos pueblos están demandando servicios que sólo tienen en la ciudad y que si tuvieran en sus territorios elegirían preferentemente”

“Se vive mil veces mejor en una casita con terreno o jardín cerca de la naturaleza que en pleno bullicio. La vida es más saludable, más tranquila, con calidad. Que no hace falta esperar a tener 70 años para irse a vivir a un pueblo. CADA VEZ HAY MÁS GENTE JÓVEN EN LOS PUEBLOS. Gente cercana, amable y dispuesta a ayudarte. Y que se animen a emprender porque hay muchas más oportunidades de negocio de lo que se pueden imaginar”
Lucía Molet

Desde que hace unos años comentamos que los jóvenes franceses se estaban volviendo al campo y los neorrurales en Francia ya representan el 2% de la población, las experiencias de urbanitas que optan por esta opción no para de crecer en diferentes modalidades y estilos: pueblos recuperados como Lakabe, autosuficiencia, más ermitaños o más “rural chic”.

Para todos quienes quieran informarse en profundidad sobre la vida fuera de las ciudades y las salidas laborales que existen y se pueden crear, el 29 y 30 de noviembre 2012 se celebrará en Madrid la I Feria del Emprendedor Rural bajo esta declaración de intenciones:

Es tiempo de crisis, pero también es tiempo de cambios y oportunidades.
Es tiempo de moverse más que nunca, de buscar soluciones y esforzarse.
Es tiempo de EMPRENDER por necesidad, de reinventarse y crear negocios nuevos.
Es tiempo de SALIR DE LA CIUDAD, de buscar oportunidades en contextos más saludables.

Organizada por la escuela de emprendedores EmprendeNatura y con la colaboracín de la Fundación Abraza la Tierray Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, la feria reunirá a expertos (entre los que destacamos a Sergio Fernández,Josepe García o Lucía Molet) que asesorarán a los participantes e impartirán las siguientes ponencias:

• ¿Qué podría yo emprender?
• ¿Qué oportunidades tengo fuera de la ciudad?
• Vive, trabaja y disfruta en un pueblo
• ¿Cómo empezar invirtiendo lo mínimo?
• ¿Cómo crear una marca potente para conseguir buenos clientes?
• ¿Qué trámites legales necesito conocer?
• Empowerment para emprendedores: El Redbull que te hará volar de entusiamo.
• Vivir sin jefe y sin miedo
• ¿Cómo salir en los medios en 2013?

Y en este artículo nos informan sobre numerosas alternativas rentables en el medio rural más allá de la explotación agrícola y ganadera: los criaderos de setas y de caracoles, la venta de verduras de la huerta congeladas, la elaboración de productos naturales gourmet y productos ecológicos dietéticos como revitalizantes y antiarrugas, venta online ecológica, visitas guiadas, talleres de formación y servicios para personas mayores: cuidado, comida, reparaciones o las terapias.

Está claro que existe vida más allá de las ciudades…

Sitio oficial: Emprende Natura

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Pronóstico numerológico Octubre 2012: Tiempo de Transformación

• Nam Hari Kaur (Traducción Hari Avtar Singh. APKY Chile)

  Bien, si atravesaste Septiembre, ¡Dios en los cielos debe tener un plan para ti! Nosotros como humanidad hemos experimentado uno de los más intensos ciclos de limpieza kármica, que jamás se haya experimentado en los tiempos recientes. El número 9, por Septiembre, trajo una especie de barrido de cambio y agitación, limpiando el escritorio de aquello que no necesitaremos llevar más en nuestras vidas.

  Ahora hemos llegado al nuevo campo de energía de Octubre, y el número 10 representa temas de autoridad, valor de sí mismo y una voluntad de luchar por lo que es correcto. Esta “lucha” ciertamente será más interna que externa, porque uno de los guiones emocionales con los que estaremos lidiando es “Indefensión Aprendida”(…) La Indefensión Aprendida es una conducta negativa a menudo instalada durante la niñez, enraizándose cuando nuestras brillantes ideas de cambio, evolución y una experiencia de vida feliz fueron sofocadas por factores negativos tanto familiares como de entorno. Tú puedes haber deseado muchísimo aprender a tocar el piano cuando eras niñ@, con la idea de ser músico algún día, y uno de tus familiares se te acercó y dijo, “¿Quién te crees que eres?, ¡no hay dinero o tiempo para ese tipo de cosas en esta casa!… Y allí quedó tu sueño, y a través de este tipo de condicionamiento despiadado tú empezaste a creer que la única cosa a la que podías aspirar era ser una secretaria en la sección de dactilografía.

  Como sabes, yo soy muy aficionada al cine; revisa una filmada en 1988: “Mujer Trabajadora” protagonizada por Melanie Griffith y Harrison Ford. Esta es una ilustración perfecta de cómo liberarse de la programación ancestral, ya que nadie necesita ninguna otra mala noticia ahora mismo (te adelanto que tiene un final feliz).

  Regresando al número 10, por Octubre, es interesante darnos cuenta de que el 10 representa los huesos y la estructura ósea. Así como tú estás experimentando la idea, “¿Necesito ponerme de pie por mi mismo?” -estarás sintiendo una especie de cosquilleos en tu columna vertebral y espalda. La serie más básica del  Saludo al Sol te ayudará a conectar con tu ser original, y a comenzar a abrir las áreas de tu cuerpo que han estado cautivas por congestiones emocionales. Todos necesitamos hacer algo que sea fácil y poderoso al mismo tiempo. Sobre disciplinando intensamente tu vida, sólo crearás estrés y desmoronamiento. Escoge un tipo, una rutina o práctica espiritual gentil y consistente, y deja todo lo demás en el altar de la oración.

  Hablando de oración, el canto “Har Ji, Har Har Har Har Har Ji” (del disco “Change”/Cambio), es una corriente de sonido especialmente hermosa, ya que “Ji” significa Alma, y esta vibración ayudará a guiarte fuera del laberinto de la frustración que mucha gente está experimentando. Necesitas estar disponible para sentir el camino de salida del laberinto a través de tu consciencia intuituva.

  Recuerda, el problema nunca puede ser resuelto al nivel del problema. Ahora es el tiempo de romper el ciclo kármico mezclando tu ser físico con esta única y mágica corriente de sonido.

  El número 10 representa temas de autoridad y control, y casi todos tendrán una confrontación este mes con una fuerza dominante. Esto puede ser tan simple como alguien bloqueándote en el tráfico y levantándote “el dedo” para ver si tú picas el cebo y vas detrás suyo. ¡No lo hagas! Estos dramas pueden también tener lugar en la oficina, en casa o en concurridos espacios públicos. Ya que la gente ha estado pasando por mucho estrés este año, existirá la tendencia de alguien a súbitamente detenerse y decir: “Ya es suficiente, ¡no seguiré aguantando más esta mierda!”. Tú definitivamente no quieres estar en su línea de fuego física o verbal cuando esto suceda, entonces pisa suave y lleva una gran aura contigo.

  O, citando a nuestros amigos Tibetanos, “La mejor armadura es permanecer fuera de rango”.

  Cambiando a la luminosa y brillante octava de posibilidad, ahora es tiempo de preguntarte a ti mismo, “¿Cuál es mi visión de gran paso para el Año Nuevo?” Sí amigos, no es tan adelantado para crear una visión para ti mismo en el 2013. Una simple proyección como, “Todas mis relaciones están en armonía y equilibrio”, o “Soy una fuerza radiante, creativa en el Universo”, serían buenos puntos de partida. Recuérdalo, ¡ninguna lista “Suzy la genial de las tareas”! (nota del traductor: Yogi Bhajan usó esta expresión para referirse a no usar como tuya una visión predeterminada por otr@, sino encontrar la tuya propia) sino una visión amable y gentil desde tu corazón y Alma.

  Así como nos aproximamos al cambio del reloj cósmico del 21-12-2012, nuestros pensamientos están teniendo la habilidad de manifestarse más rápidamente. Esto puede ser positivo o negativo, dependiendo del nivel de consciencia.

  ¿Has escuchado alguna vez la expresión, “Él es su peor enemigo”? Típicamente esto se refiere a una persona que sin cesar crea sufrimiento en su vida mediante destructivos patrones de pensamiento y conducta.

  Nosotros como humanidad ahora tenemos la habilidad de cambiar el guión. Si un actor de telenovelas se cansa del mismo antiguo plano y mecánico diálogo en su guión, existe la opción de decir, “Este no soy yo, ¡y no seguiré más haciendo esto!” Dibujar una línea en la arena atravesando los patrones de actividad que sofocan tu Alma. Respira profundo, y date cuenta de que existe una salida. Como Yogi Bhajan dijo, “La única manera de salvarte es cambiar la tendencia de tu mente. Tú perderás si no vas a cambiar. Cambiar para mejor. Cambiar por lo mejor. Cambiar es inevitable. Nadie puede escapar al cambio”. Yogi Bhajan 01-12-1977.

  Visualiza Octubre como tu temporada de transformación y sé leal con la felicidad creativa de tu Alma en este mundo. Recuerda, como los santos han dicho, “Cuando caminas hacia la luz, todas las sombras caen tras de ti”. Sat Nam.

  

Guía de transgénicos

 

• Greenpeace

¿Qué es un transgénico?

Un transgénico es un Organismo Modificado Genéticamente (OMG); es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacterias, para producir una sustancia insecticida.
Y la patata transgénica aprobada en marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el efecto de ciertos antibióticos.

La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora vegetal es que la manipulación genética permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala en que se nos involucra a todos en contra de nuestra voluntad. Además, la manipulación genética está basada en un modelo científico obsoleto y que está en entredicho. El sistema de evaluación de riesgos de la UE está repleto de trampas e irregularidades.

Tras años de debate público, la mayoría de los ciudadanos españoles, al igual que los del resto de Europa, mantiene una actitud contraria a los transgénicos. Esta oposición ha llevado a muchas empresas a eliminar los ingredientes transgénicos de sus productos.

¿Por qué Greenpeace se opone a la liberación de transgénicos al medio ambiente?

El cultivo de transgénicos supone incremento del uso de tóxicos en la agricultura, contaminación genética, contaminación del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y ‘malas hierbas’, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son irreversibles e imprevisibles.

Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, pérdida de eficacia de ciertos medicamentos o efectos inesperados son algunos de los riesgos.

Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Son una de las armas predilectas de estos dictadores de la alimentación, y lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas alimentarios. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible.

La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de técnicas sostenibles y justas, el acceso de los pueblos a los alimentos que producen y el empleo de técnicas como la agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que deberían destinarse a proteger las verdaderas soluciones a los problemas agrarios y alimentarios del mundo.

¿Cómo está la legislación de etiquetado?

La actual legislación europea de etiquetado obliga a etiquetar los productos que deriven de cosechas transgénicas, independientemente de la presencia de ADN o de proteína ‘transgénica’ en el producto final. Así, cualquier alimento que contenga OMG o ingredientes que deriven de éstos debe declararlo en su etiqueta. Se trata de un primer paso fundamental para que podamos ejercer nuestro derecho a elegir alimentos sin transgénicos.

¿Transgénicos en mi plato?

Los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana en la UE son fundamentalmente algunas variedades de maíz y de soja. Por eso en esta guía figuran solamente aquellos alimentos que contienen al menos un ingrediente o aditivo producido a partir de estos cultivos. El maíz, la soja o sus derivados industriales están presentes en más del 60 por ciento de los alimentos transformados, desde el chocolate hasta las patatas fritas, pasando por la margarina y los platos preparados.

Un alto porcentaje del maíz y de la soja que llegan a España provienen de países que cultivan transgénicos a gran escala, como Argentina o Estados Unidos. Además, se cultivan unas 80.000 hectáreas de maíz transgénico (es el único país de los 27 de la UE cuyo Gobierno ha venido tolerando desde 1998 su cultivo a escala comercial).

Algunos ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maíz y de la soja, y por tanto ‘sospechosos’ de tener un origen transgénico, son:

● Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se ‘esconden’ detrás de la denominación aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.

● Maíz: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.

*ATENCIÓN: ‘Almidón modificado’ hace referencia a una transformación físico-química sin relación con los transgénicos.

NOTA: esta guía corresponde al mercado alimentario español y se ha elaborado en función de las garantías que nos han ofrecido los fabricantes de alimentos presentes en España con respecto a su política de utilización de ingredientes transgénicos o derivados, los análisis que hemos realizado y la presencia de ingredientes transgénicos en el etiquetado.

Además, los OMG entran masivamente en la cadena alimentaria a través de los piensos utilizados para alimentar animales. Si bien la ley obliga a etiquetar los piensos transgénicos, no sabemos si la leche, la carne o los huevos que consumimos provienen de animales alimentados con piensos transgénicos porque la legislación no obliga a etiquetar el producto final. ¡Sin embargo, los riesgos para el medio ambiente y para la salud global del planeta son los mismos!

Si esto sigue así, los transgénicos continuarán invadiendo nuestros campos y harán de la agricultura una práctica aún más insostenible. Greenpeace trabaja ahora para erradicar los transgénicos también de los piensos.

Debemos exigir a las empresas que digan NO a los productos derivados de animales alimentados con estas peligrosas cosechas.

¿Cómo puedo actuar?

No compres transgénicos

Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y de sus derivados, debemos seguir rechazando su empleo por parte de la industria. Compra productos de la lista verde. ¡Contamos con el uso de tu libertad de elección a la hora de comprar!

Greenpeace recomienda consumir los productos del listado verde.

Hazte observador/a de transgénicos
En http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos, en la sección de Observadores de Transgénicos encontrarás las explicaciones: es tan sencillo como mirar las etiquetas de los productos que te encuentres en el mercado y verificar si alguno de los ingredientes es transgénico. Debe tener la mención «modificado genéticamente» o «producido a partir de -nombre del ingrediente- modificado genéticamente».

Si se encuentra alguno, sólo hay que anotar los datos del producto (marca, fabricante, distribuidor, ingredientes modificados genéticamente), los datos del lugar dónde se ha encontrado (nombre de la tienda, localidad, fecha) y, si es posible, sacar una foto y, posteriormente, informar a Greenpeace. Para ello sólo hay que enviar un correo electrónico con todos los datos y la foto a informacion@greenpeace.es (Anotando PRODUCTO TRANSGÉNICO en el asunto).

Devuelve los productos transgénicos

Si compras sin darte cuenta un producto cuya etiqueta indica que contiene transgénicos, pide al comerciante que te lo cambie o que te devuelva el dinero. Pide a tus amigos que hagan lo mismo.

Compra productos ecológicos

En la agricultura y la ganadería ecológicas no está permitido el uso de transgénicos ni sus derivados. Por lo tanto todos los productos que lleven un sello que certifique su producción ecológica no llevan transgénicos. Esta guía no se ocupa apenas de los productos ecológicos sino de los alimentos producidos de forma convencional, por ser estos sospechosos de contener transgénicos.

¿Qué significa esta guía?

Lista VERDE

Incluye aquellos productos cuyos fabricantes han garantizado a Greenpeace que no utilizan transgénicos –ni sus derivados– en sus ingredientes o aditivos.

Lista ROJA
Incluye aquellos productos para los cuales Greenpeace no puede garantizar que no contengan transgénicos. Se trata de:

1. productos cuyos fabricantes no garantizan a Greenpeace ausencia de transgénicos – o sus derivados– en sus ingredientes o aditivos.

2. productos para los cuales nuestros análisis de laboratorio han detectado transgénicos.

3. productos en cuya etiqueta figura que contienen transgénicos o derivados.

Greenpeace es una organización ecologista internacional, económica y políticamente independiente, que no acepta donaciones ni presiones de gobiernos, partidos políticos o empresas.

Tu apoyo es imprescindible para que Greenpeace pueda seguir desarrollando sus campañas. HAZTE SOCI@ llamando al 902 100 505 o visita nuestra web http://www.greenpeace.es

Textos-listado-5edicion (Pincha aquí y ve hacia abajo, tras este mismo texto)

Kirtan en City Yoga

• Hommme

Hola! Me envía Guy el cartel de Kirtan que se celebrará en City Yoga el próximo sábado 20. Parece interesante. Sat Nam