Comer frutas con el estómago vacío

28 12 2010
  • Escrito por el Dr.  Victor Javier Chávez Sánchez:
La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo al cuerpo. Es el único alimento que hace trabajar al cerebro. La fruta es principalmente fructosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que está limpiando y alimentando al mismo tiempo.
El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no sabemos cómo comerlas, ni la forma de permitir que nuestro cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes. Se recomienda comer las frutas siempre con el estómago vacío. ¿Por qué? La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado. Las frutas pasan rápidamente por el estómago y de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azúcares. Más si hay carne, patatas o almidones en el estómago, las frutas quedan presas y comienzan a fermentar.
Si comes una fruta de postre tras una cena y pasas el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es por no comer la fruta de la manera adecuada. Hay que comer las frutas, siempre con el estómago vacío.
No deben tomarse zumos envasados. ¿Por qué no? Porque la mayoría de las veces el zumo es calentado durante el proceso de producción y su estructura original se vuelve ácida; esto aparte de los conservantes.
Si quieres hacer una compra valiosa, compra una licuadora. Así podrás ingerir el zumo extraído con la licuadora como si fuese fruta, con el estómago vacío, eso sí. El zumo será digerido tan deprisa, que podrás comer algo quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Framington de Massachussets, declaró que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. Dice que las frutas contienen bioflavonoides que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, que casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos.
Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuvieses en tu mente sobre las frutas: ¿Cómo se debe comenzar el día? ¿Qué se debe comer en el desayuno? ¿Piensas que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevará el día entero digerirlo? Claro que no… Lo que usted requiere es algún alimento que sea de fácil digestión. El cuerpo puede absorber las frutas de inmediato y ayudan a limpiarlo. Al levantarte, durante el día, o cuando sea posible, come sólo frutas frescas y zumos hechos en el momento. Mantenga este esquema si es posible hasta por lo menos el medio día, diariamente. Cuanto más tiempo queden solo frutas en tu cuerpo, habrá una mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo.
Si empiezas a cambiar los ‘hábitos’ con los que acostumbras a llenar tu cuerpo al iniciar el día, sentirás un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrás creer. Inténtalo durante los próximos diez días y vélo por ti mismo.
Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia té verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas muy frías; Deberíamos adoptar este hábito. Los líquidos helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos, dificultando el trabajo del intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por más tiempo en el intestino. Sé consciente del valor de un té caliente, o hasta agua caliente, después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas más rápidamente, lo que también ayudará a adelgazar.

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2 responses

28 12 2010
Marta

Muy buenos consejos Manu !! yo los llevo a cabo últimamente y me va genial, se siente uno más ligero y saludable, aunque al principio desintoxicarse del primer café de la mañana (6.45…) a cambio de fruta es algo duro y se siente el ¨mono cafeinómano¨pero tras unas semanas desaparece de veras, probadlo !!

P.D.MANU !! Ahora Escucho Ajai Alai y me está encantando en esta etapa de cambios, gracias por todo !!
Hasta el miércoles 😉

29 12 2010
raquel

Que información tan interesante y útil. Gracias Manu. En invierno se me hace más difícil empezar el día solo con fruta pero como me encanta el té, mitigaré el frío invernal con un tecito y la fruta. Lo cierto es que me siento debilitada energéticamente, a ver si siguiendo estos sabios consejos me recargo un poquillo. Un besazo y felices fiestas!!!

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